關於豆戀迷

我們以一份為家人朋友熬一碗湯的心意烹煮，注重每一個小細節，用料新鮮實在，因為您是我們的家人，歡迎回家喝湯！

最新消息

關於豆戀迷最新活動與訊息

豆戀迷二零一九年節休假公告

清大店店休日 2/3-2/8休 2/9 1100-售完 2/10 正常營業 民族店店休日 2/3-2/6休 2 [...] [...]

24
一月
豆戀迷榮獲新竹非吃不可小吃

感謝新竹市民的支持與鼓勵，我們會繼續堅持我們的理想與堅持的！ [...]

14
八月
黑豆茶 ou do ch’a 熱情預購中

有機認證ᴼᵁ ᴰᴼ ᶜᴴ’ᴬ黑豆茶，獨家烘焙技術，新鮮健康又方便， 歡慶爸爸節開放預購， 8/6- [...] [...]

14
八月
各分店皆享有來店消費集點卡活動

各分店皆享有來店消費集點卡活動 [...]

15
七月

我們也有IG了哦!

豆戀迷室內的人物動態剪影，有的喝湯、滑手機、聊天；或是店員招呼客人說：「今天想喝什麼？兩位坐裡面靠門口這邊好不好。」他稜角的臉型，頂著一頭厚實的髮量；繫一條圍裙，穿著休閒檢測風格，羅紋領口、縮口的袖子和褲管，說他爽朗，但旁邊兩位客人說：「加一點點靦腆。」張先生開心的笑了。 紅色水泥磚人行道包覆著店舖的外圍，清大店舖看起來是老邁的房舍，透過不斷的加減，僅一樓八坪大的室內，略顯擁擠。午後的陽光從面西的窗戶浸透，潤染屋內吧檯的細膩光澤，四周牆面仍留著歲月的斑駁，而空間裡擺放的古物家飾，以及正在製餐的吆喝聲，讓人一時分不清自己所處的時間點，老靈魂的感官好似找到歸屬，正興奮得四處張望。 吧檯的前方是舉辦品牌體驗的餐車，前方佇立著店員以粉筆手寫的看板，上頭似乎有著孩子忍不住用手劃過的痕跡，讓老屋依然無恙的活在屬於自己的時間裡。 上座後，生澀的女店員介紹著，有冷、有熱，還有手工限量的豆沙糕「我們的湯品很特別，除了可以吃到有豆子的綠豆湯，還可以直接單點烘培後熬製化開的老靈魂湯底。如果需要推薦吃飽的話，綠豆薏仁是本店招牌，也是我的最愛。她轉頭又俏皮的補了一句，「這還有粉角，QQ的，和綠豆薏仁最搭了。」 料理師傅熟練的拿起碗，一層一層熟稔堆疊，爾後拿起湯匙，俐落劃入透著白光的湯碗，擦拭碗緣、又拿起小小的清酒杯裝進了黑豆茶，輕盈的放上托盤，端上桌邊。耳畔聽的是流行音樂，和「這黑豆茶用來帶走口中的甜味，必要時也可以漱漱口。」夾帶氣氛輕鬆自在，好似又找回老家那份溫暖人情。 這口味，真的美極了。 「我很喜歡看現在店裡的模樣」，「吃的口味、放的歌、使用的器具、在一起的人，都是自己愛的。」做了幾年的豆湯品專賣，終於在這幾年，探索到了舒服的生活哲學。 熱愛平衡的，純淨，透過對本質的探索連接時代的人、事、物，不再躊躇於不必要的金蘋果，去蕪存菁，沒有了負擔，就像食材，沒有了調味，依然這麼讓人著迷。 看著浸泡在水中的豆子，清澈的水，把無數的紅、綠、黃映襯的更加鮮明，讓食材層層堆疊中的秩序感，平靜且無暇。 豆沙糕，單純想找回孩時的回憶，沒想到師傅的日本師傅傳授我的，並不只是技術，而是做人的道理，透過一個一個的手工製成，沒有妥協的工序，體悟了匠心真正的意義是透過對自身的嚴謹，傳遞對食材、對團隊、對客戶的基本尊重。 夜色將至，豆戀迷屋外的燈亮起，隨著車水馬龍的景象，湯鍋蒸氣的線條似乎是冬天的另一幅美麗畫面。 人始於顏值；但敬於正直。最終殊途同歸，將和於良善。
豆戀迷室內的人物動態剪影，有的喝湯、滑手機、聊天；或是店員招呼客人說：「今天想喝什麼？兩位坐裡面靠門口這邊好不好。」他稜角的臉型，頂著一頭厚實的髮量；繫一條圍裙，穿著休閒檢測風格，羅紋領口、縮口的袖子和褲管，說他爽朗，但旁邊兩位客人說：「加一點點靦腆。」張先生開心的笑了。 紅色水泥磚人行道包覆著店舖的外圍，清大店舖看起來是老邁的房舍，透過不斷的加減，僅一樓八坪大的室內，略顯擁擠。午後的陽光從面西的窗戶浸透，潤染屋內吧檯的細膩光澤，四周牆面仍留著歲月的斑駁，而空間裡擺放的古物家飾，以及正在製餐的吆喝聲，讓人一時分不清自己所處的時間點，老靈魂的感官好似找到歸屬，正興奮得四處張望。 吧檯的前方是舉辦品牌體驗的餐車，前方佇立著店員以粉筆手寫的看板，上頭似乎有著孩子忍不住用手劃過的痕跡，讓老屋依然無恙的活在屬於自己的時間裡。 上座後，生澀的女店員介紹著，有冷、有熱，還有手工限量的豆沙糕「我們的湯品很特別，除了可以吃到有豆子的綠豆湯，還可以直接單點烘培後熬製化開的老靈魂湯底。如果需要推薦吃飽的話，綠豆薏仁是本店招牌，也是我的最愛。她轉頭又俏皮的補了一句，「這還有粉角，QQ的，和綠豆薏仁最搭了。」 料理師傅熟練的拿起碗，一層一層熟稔堆疊，爾後拿起湯匙，俐落劃入透著白光的湯碗，擦拭碗緣、又拿起小小的清酒杯裝進了黑豆茶，輕盈的放上托盤，端上桌邊。耳畔聽的是流行音樂，和「這黑豆茶用來帶走口中的甜味，必要時也可以漱漱口。」夾帶氣氛輕鬆自在，好似又找回老家那份溫暖人情。 這口味，真的美極了。 「我很喜歡看現在店裡的模樣」，「吃的口味、放的歌、使用的器具、在一起的人，都是自己愛的。」做了幾年的豆湯品專賣，終於在這幾年，探索到了舒服的生活哲學。 熱愛平衡的，純淨，透過對本質的探索連接時代的人、事、物，不再躊躇於不必要的金蘋果，去蕪存菁，沒有了負擔，就像食材，沒有了調味，依然這麼讓人著迷。 看著浸泡在水中的豆子，清澈的水，把無數的紅、綠、黃映襯的更加鮮明，讓食材層層堆疊中的秩序感，平靜且無暇。 豆沙糕，單純想找回孩時的回憶，沒想到師傅的日本師傅傳授我的，並不只是技術，而是做人的道理，透過一個一個的手工製成，沒有妥協的工序，體悟了匠心真正的意義是透過對自身的嚴謹，傳遞對食材、對團隊、對客戶的基本尊重。 夜色將至，豆戀迷屋外的燈亮起，隨著車水馬龍的景象，湯鍋蒸氣的線條似乎是冬天的另一幅美麗畫面。 人始於顏值；但敬於正直。最終殊途同歸，將和於良善。